Jeżyna to ciemnofioletowa jagoda, która wyróżnia się spośród innych jagód wysoką zawartością błonnika i silnymi przeciwutleniaczami, które chronią mózg.
Kwas elagowy i ochrona antyoksydacyjna: Jeżyna jest doskonałym źródłem kwasu elagowego i antocyjanów. Związki te zapewniają silną ochronę antyoksydacyjną, pomagając chronić komórki przed uszkodzeniami i zmniejszając ryzyko rozwoju chorób przewlekłych.
Wsparcie funkcji poznawczych: Wysoka zawartość antocyjanów w jeżynach wiąże się z poprawą funkcji poznawczych, w szczególności pamięci i szybkości przetwarzania informacji, dzięki ich neuroprotekcyjnemu działaniu.